Γαμάτοι τύποι γράφουν
για τα πράγματα που τους ερεθίζουν.
Γεύση
Sin Burger

Sin Burger

Στο πλαίσιο των διαφόρων μοδών που έρχονται και παρέρχονται (βλέπε cupcakes, frozen yoghurt κλπ), τα τελευταία 2 χρόνια έχουμε και τα burger houses. Πολλά burgerάδικα αξιώσεων έχουν ανοίξει προς αντικατάσταση παλιών fastfood-άδικων, για να δώσουν στο burger την θέση που του αξίζει. Σε πολλά εστιατόρια, ανάμεσα στα κυρίως πιάτα κάνουν την εμφάνισή τους gourmet burgers...
Facce Strane - εστιατόριο/καφέ

Facce Strane – εστιατόριο/καφέ

Τα πρόσωπα όλων φωτίστηκαν από την άφιξη των γλυκών: Αυθεντικό ιταλικό τιραμισού, από τα πιο νόστιμα που έχω φάει στην Αθήνα, φτιαγμένο εκείνη την ώρα όπως πρέπει, με το μασκαρπόνε του, τα σωστά εμποτισμένα σε καφέ & αλκοόλ σαβουαγιάρ του, την σκόνη κακάο να σε πνίγει σε κάθε αλαλαγμό ικανοποίησης. Poesia.
Ανθός Γεύσεων - μπιστρό

Ανθός Γεύσεων – μπιστρό

Όταν πρωτάκουσα για το άνοιγμα ενός νέου μπιστρό στην Καλλιθέα από πρώην διαγωνιζόμενο μάγειρα στην τηλεοπτική εκπομπή Masterchef 2 δεν μπορώ να πω ότι έδωσα μεγάλη προσοχή. Ο Ανθός Γεύσεων, έχοντας στο τιμόνι έναν chef, συμπαθή στους ανθρώπους των media, τον Αριστοτέλη Γεράρδο, κατάφερε να δημιουργήσει κατ’αρχήν ένα κομψό χώρο με άποψη και μια κουζίνα...
Μπεμπέκα - ταβέρνα

Μπεμπέκα – ταβέρνα

La nouvelle taverne, η νεο-ταβέρνα ξανακτυπά! Νεο-ταβέρνα λοιπόν είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει τις λίγο πιο μοντέρνες ταβέρνες, με το “έξυπνο” όνομα, τις γραφίστικες πινελιές στο χώρο και την λίγο πειραγμένη ελληνική κουζίνα. Σε μια τέτοια ταβέρνα, τη Μπεμπέκα (στο Χαλάνδρι), βρεθήκαμε ένα μεσημέρι Σαββάτου.
Fabrica de vino in the sand

Fabrica de vino in the sand

OK, είπαμε τα wine bar να γίνουν δημοφιλή και το ελληνικό κρασί να αποκτήσει περισσότερους fans. Του αξίζει άλλωστε. Αλλά το βήμα που τόλμησε να κάνει το γνωστό μας Fabrica de vino της Εμμανουήλ Μπενάκη, να ανοίξει καλοκαιρινό main-stream wine bar και μάλιστα mega διαστάσεων στην παραλία του Αλίμου μου φάνηκε όχι απλά τολμηρό αλλά...
Spiros & Vasilis

Spiros & Vasilis

Τη προηγούμενη Τρίτη είχα τη τύχη να επισκεφτώ το παλιό εστιατόριο Spiros & Vasilis, με αφορμή τη γιορτή ενός φίλου. Δεν ήμουν σίγουρη τι να περιμένω. Φοβόμουν ότι ίσως είναι ξεπερασμένο πια και απλά cult. Μεγάλο λάθος. Πρόκειται για ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην Αθήνα και το κορυφαίο με παραδοσιακή γαλλική κουζίνα.
By the glass

By the glass

Σε μια πραγματικά αξιοζήλευτη θέση, τη στοά Ράλλη, στην οδό Σουρή (μεταξύ Φιλελλήνων και Αμαλίας), άνοιξε πέρσι το Δεκέμβριο νομίζω, το By the glass, ένα wine bar αξιώσεων, το πρώτο που προσφέρει έναν τόσο μεγάλο αριθμό κρασιών (19) σε ποτήρι!
Σέμπρικο - εστιατόριο (Θεσσαλονίκη)

Σέμπρικο – εστιατόριο (Θεσσαλονίκη)

Το concept 2-σε-1 εστιατόριο+μπακάλικο στον ίδιο ή σε γειτονικούς χώρους καλά κρατεί στην πρωτεύουσα της “μεζεδοκατάστασης”, τη Θεσσαλονίκη. Το Σέμπρικο άνοιξε αρχικά σαν εστιατόριο, νεοταβέρνα πείτε το όπως θέλετε, και στη συνέχεια προστέθηκε το μπακάλικο.
When in Paris

When in Paris

2 τριήμερα παραμονεύουν και όλο και κάποιοι Choosy Bastards (fans) θα έχουν ως προορισμό το Παρίσι οπότε είπαμε να σας κάνουμε διάφορες προτάσεις από αυτά που είδαμε/γευθήκαμε γύρω στα τέλη Φεβρουαρίου/αρχές Μαρτιού στο (τότε) γκριζωπό, κρύο αλλά και τόσο μαγευτικό Παρίσι.
Έργον - μεζεδοπωλείο & παντοπωλείο (Θεσσαλονίκη)

Έργον – μεζεδοπωλείο & παντοπωλείο (Θεσσαλονίκη)

Το talk of the town για τη Θεσσαλονίκη το 2012 ήταν αναμφίβολα το άνοιγμα του μεζεδοπωλείου Έργον, ακριβώς δίπλα στο ομώνυμο παντοπωλείο της οδού Κούσκουρα. Με το μενού να έχει επιμεληθεί ο γνωστός και συμπαθέστατος celebrity chef Δημήτρης Σκαρμούτσος, αλλά και με την συχνή του παρουσία στην κουζίνα, ήταν επόμενο να δημιουργηθεί αυτό το άνευ...
Haci Bekir - Turkish delight (Κωνσταντινούπολη)

Haci Bekir – Turkish delight (Κωνσταντινούπολη)

Ο ζαχαροπλάστης που λέγεται ότι επινόησε το λουκούμι γύρω στο 1770 ήταν ο Χατζή Μπεκίρ (Haci Bekir), και τα λουκούμια του έχουν κατακτήσει έκτοτε πολλές διεθνείς βραβεύσεις ενώ πλείστες υπήρξαν και οι αναφορές στα χρονικά της εποχής αλλά και σε αρκετά βιβλία όπως λχ η Λωξάντρα. Αυτό όμως που ξεχωρίζει μακράν και θα συναρπάσει κάθε...
Souk - Λιβανέζικο street food

Souk – Λιβανέζικο street food

Είναι σπάνιο να πηγαίνεις σε ένα εστιατόριο με concept τόσο μελετημένο όσο το Souk στη Γλυφάδα. Το είδος του φαγητού που προσφέρει είναι λιβανέζικο street food και όλα τα στοιχεία σχεδιασμού του από τα φαγητά έως την κατασκευή συνδυάζονται κατά τρόπο που να προσφέρουν στον επισκέπτη την προσομοίωση μιας βόλτας σε μια αγορά, ένα παζάρι...